keskiviikko 12. syyskuuta 2012

Siitä se ajatus sitten lähti..




Nami-hiiren kakkukisailussa  oli aiheena "Kakkukuva joka inspiroi sinua toteutukseen"

Yllä on kuva, jonka etsin googlen kuvahaulla sanalla "cake".

Ja tässä oma toteutukseni kuvan pohjalta, (valaistus on vähän huono, todellisuudessa kakku on vähän vaaleampi):



Kahvi- kinuski- hyydykekakku

Pohja:
capuzzino- dominoita reilu pötköllinen
50g voita sulatettuna

Täyte:
3 dl vispikermaa
250g maustamatonta tuorejuustoa
1 1/2 dl vahvaa kahvia (11/2 dl kuumaa vettä ja 2 tl espressokahvijauhetta)
1 prk kinuskikastiketta
7 liivatelehteä
1 kismet- patukka 
1 1/2 dl tomusokeria (slypaketista)

Pinnalle:
sihdattua kaakaojauhetta
keksi- ja kismetmuruja (2 dominokeksiä ja 1/2 patukka)
tummaa suklaata (sly- paketista)
nokare voita

* Murskaa keksit ja sekoita ne voisulan kanssa. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle pingotetun leivinpaperin päälle.
* laita liivakot likoamaan
* vaahdota  kerma, vatkaa kerman joukkoon tuorejuusto, tomusokeri, ja kinuskikastike
* Puristele liivakot ja liota ne kuumaan kahviin. Kaada kahvi täytemassan joukkoon ja vispaa tasaiseksi
* Leikkaa Kismet- patukka ensin halki pitkittäin ja sitten ohuiksi viipaleiksi. Sekoita Kismet-muru täytteen joukkoon.
* Kaada täyte vuokaan keksimurupohjan päälle ja anna hyytyä yön yli jääkaapissa. 
* Sulata suklaa ja voi yhdistä ja sekoita tasaiseksi. Rouhi keksit ja Kismet- patukka ja ripottele ne hyytyneen kakun pinnalle. Valuta murusten päälle suklaata. Sihtaa pinnalle vielä kaakaojauhetta




Alunperin ei ollut tarkoitus sihdata tuota kaakaojauhetta, mutta kakun pinnasta ja reunoista tuli sen verran epätasainen, että päätin kohentaa kakun ulkonäköä kaakaojauheella. (pahoittelen vähän suttuisia kuvia, syksy tulee ja valoa on sisätiloissa vähän niukasti)


Tuon alkuperäisen kuvan kakku löytyy Täältä, selvisi että kyseessä oli jäätelökakku... Mutta tarkoitushan olikin kopioida vain kuva, ei ohjetta ;).

Kiitos Namihiirelle inspiroivasta kilpailusta! Kisaan ehtii vielä osallistua, aikaa on koko syyskuu!
 

11 kommenttia:

  1. Hauska ajatus ja hyvin toteutettu "kuvan kopio". Oli varmasti maistuvaa.

    VastaaPoista
  2. Hyvin on toteutettu kuvan kakku :) itse en vielä tiedä kerkeenkö osallistumaan tuohon Nami-Hiiren kisaan.

    VastaaPoista
  3. Oiii, minkä näköinen...nam! Kateltiin 5v poikani kanssa Nigellan puuhia keittiössä ja poika tilasi juustokakun, jota Nigella väsäsi. Taidanpa kuitenkin tehdä poika apunani tämän Sinun versiosi. On sen verran herkkuohje, että peittoaa TV-tähtösen version mennen tullen ;)

    VastaaPoista
  4. Niin herkkua oli kuvaa katsellessa versiosi, että oli pakko käydä ostamassa musta Oreo -paketti :D

    VastaaPoista
  5. ...Dominoa tai Kismettiähän ei hiiri täältä löydä :D

    VastaaPoista
  6. Nam, ihanan näköinen ja varmasti jopa vielä paremman makuinen kakku!
    Joutuuko sitä tätäkin testaamaan....

    VastaaPoista
  7. Otimpa kilpasiskon ohjeen talteen, kun oli sen verran herkullisen oloinen :D

    VastaaPoista
  8. Ihqun näköinen, tätä kyllä tekisi mieli kokeilla!!

    VastaaPoista
  9. Hieno toteutus! Itseltä jää osallistumatta, kun kuitenkin ihan ohjeen mukaan teen tuleville 7-vuotis kaverisynttäreille kakun. Ulkonäöstä en vain mee takuuseen.

    VastaaPoista
  10. Aivan ihanan näköinen kakku! Vesi herahti kielelle :)

    VastaaPoista
  11. Juusokakkujen suurana ihalijana ei voi sanoa muuta kuin että nam! ohje menee varmasti kokeiluun. Ja sekin kun ohjeeseen tulee viellä kismettiä niin tätä ohjetta ei vaan voi ohittaa :)

    VastaaPoista